한식조리기능사 과정

한식조리기능사 과정

우리나라 고유의 재료와 양념을 사용하여 전통적인 한식을 만드는 과정으로 
한식조리기능사 실기시험에 해당하는 31품목의 한식을 실습하며 
식재료의 고유한 특성을 이해하고 그에 맞는 조리방식을 교육합니다.

시간 품목 
과정에 따라 상이함
문의)061-334-9779		1비빔밥9겨자채
두부젓국찌개
2탕평채
북어구이		10두부조림
생선양념구이
3표고전
미나리강회		11육회
섭산적
4홍합초
완자탕		12너비아니
더덕생채
5칠전판
도라지생채		13콩나물밥
더덕구이
6무생채
화양적		14장국죽
풋고추전
7제육구이
지짐누름적		15생선전
생선찌개
8잡채
육원전		16재료썰기
오징어볶음
확대